Kalcijev karbid je zabranjen zbog zdravstvenih rizika povezanih s njegovim nečistoćama. Kalcijev karbid u industriji često sadrži arsen i fosfor, što može dovesti do različitih zdravstvenih problema, uključujući simptome trovanja hranom (poput mučnine, povraćanja i proljeva), neuroloških problema (poput vrtoglavice, gubitka pamćenja i potencijalnih dugoročnih oštećenja živa), te teških i iritacije, ulc-a).
Uz to, upotreba kalcijevog karbida za zrenje plodova nije sigurna. Acetilen plin koji proizvodi djeluje slično kao etilen, prirodno sredstvo za zrenje, ali rezultira neravnim zrelim plutovima može izgledati zrelo izvana, a istovremeno ostaje tvrdo i nezrelo. Ovaj postupak može izmijeniti okus i teksturu, uzrokujući da umjetno zreli plodovi nedostaju njihova prirodna slatkoća i predstavljaju zdravstvene rizike zbog štetnih ostataka.
Nadalje, kalcijev karbid je zapaljiv i može biti eksplozivan kada reagira s vodom, stvarajući acetilen plin. Nepravilno skladištenje u industrijskim postavkama može stvoriti opasnosti od požara.
